5 soal pilihan ganda berikut diambil dari bank soal SekolahSMA, lengkap dengan pembahasan langkah demi langkah. Coba kerjakan dulu sebelum membaca pembahasannya.
SOAL 1
Pencernaan secara kimia pertama kali terjadi di ...
A.Mulut, oleh enzim amilase (ptialin) dalam saliva ✓ Jawaban benar
B.Lambung
C.Usus halus
D.Esofagus
E.Usus besar
Pembahasan
Konsep: Pencernaan kimiawi (oleh enzim) pertama kali terjadi di mulut, bukan pencernaan mekanik saja.
Jawaban benar: A -- A tepat karena saliva mengandung enzim amilase (ptialin) yang memecah amilum/pati menjadi maltosa di rongga mulut -- inilah reaksi enzimatik pertama dalam saluran cerna.
Tips: Pencernaan kimia dimulai di MULUT (amilase/ptialin pecah pati -> maltosa). Pencernaan mekanik mulut: gigi. Esofagus: hanya peristaltik (tidak ada pencernaan). Lambung: pepsin (protein) + HCl. Usus halus: pancreatic enzymes (amilase, lipase, protease) + enzim brush border.
SOAL 2
HCl dalam lambung berfungsi untuk ...
A.Mengaktifkan pepsinogen ✓ Jawaban benar
B.Mencerna karbohidrat
C.Mencerna lemak
D.Menyerap mineral
E.Menghasilkan vitamin
Pembahasan
Konsep: HCl lambung: (1) aktifkan pepsinogen -> pepsin, (2) bunuh patogen, (3) ciptakan pH asam (1,5-2) optimal pepsin.
Jawaban benar: A.
Tips: HCl lambung: (1) aktifkan pepsinogen -> pepsin, (2) bunuh patogen, (3) ciptakan pH asam (1,5-2) optimal pepsin. Mukus = pelindung dinding lambung dari HCl. Tukak lambung (ulkus peptikum): rusaknya lapisan mukus (H. pylori, NSAID). Antasida = netralisir HCl.
Rincian jawaban A: Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin dan membunuh patogen dalam makanan
SOAL 3
Organ yang menghasilkan empedu untuk membantu pencernaan lemak adalah ...
A.Pankreas
B.Hati (hepar) ✓ Jawaban benar
C.Usus halus
D.Lambung
E.Appendiks
Pembahasan
Konsep: Empedu diproduksi hati (hepar), disimpan di kandung empedu, lalu dilepas ke duodenum untuk emulsifikasi lemak.
Jawaban benar: B -- B tepat karena organ penghasil empedu adalah hati; empedu (garam empedu) memecah gumpalan lemak menjadi tetesan kecil (emulsifikasi) agar mudah dicerna lipase.
Tips: Hati buat EMPEDU, disimpan di kandung empedu, dilepas ke duodenum. Empedu = emulsifikator lemak (bukan enzim! -- garam empedu). Pankreas buat LIPASE (enzim yang cerna lemak). Beda: empedu = emulsifikasi (fisik), lipase = hidrolisis (kimia). Batu empedu = kristal kolesterol di kandung empedu.
SOAL 4
Proses penyerapan sari makanan terutama terjadi di ...
Konsep: Penyerapan (absorpsi) sari makanan utama terjadi di usus halus, yang permukaannya diperluas oleh vili dan mikrovili.
Jawaban benar: B -- B tepat karena usus halus (duodenum, jejunum, ileum) memiliki vili-mikrovili yang memperluas permukaan absorpsi sangat besar (~250 m²) sehingga menjadi tempat utama penyerapan nutrien.
Tips: Ada kata 'vili/mikrovili' → otomatis usus halus = pusat penyerapan.
SOAL 5
Enzim yang dihasilkan pankreas untuk mencerna protein adalah ...
A.Amilase pankreas
B.Lipase pankreas
C.Tripsin dan kimotripsin ✓ Jawaban benar
D.Nukleases
E.Maltase
Pembahasan
Konsep: Pankreas menghasilkan enzim proteolitik tripsin dan kimotripsin, disekresi sebagai zimogen tak aktif lalu diaktifkan di usus.
Jawaban benar: C -- C tepat karena tripsin dan kimotripsin (dari tripsinogen dan kimotripsinogen) adalah enzim pankreas yang mencerna protein menjadi peptida; tripsinogen diaktifkan enterokinase usus.
Tips: Enzim pankreas: Amilase (pati->maltosa), Lipase (lemak->asam lemak+gliserol), Tripsin+Kimotripsin (protein->peptida), Nukleases (DNA/RNA). Disekresi sebagai zimogen (tidak aktif): tripsinogen -> tripsin (diaktifkan enterokinase). Tripsin kemudian mengaktifkan zimogen lain (autokatalitik).
Rincian jawaban C: diaktifkan dari tripsinogen dan kimotripsinogen
Latihan soal Sistem Pencernaan
Tersedia 30 soal latihan Sistem Pencernaan dengan pembahasan langkah demi langkah, plus Kak Guru AI yang menjelaskan konsep 24/7. Mulai gratis tanpa kartu kredit.