Ketahanan Pangan, Industri & Energi

Konsep: FAO merumuskan ketahanan pangan sebagai kondisi ketika semua orang setiap saat memiliki akses fisik dan ekonomi terhadap pangan yang cukup, aman, dan bergizi. Rumusan itu bertumpu pada empat pilar. Jawaban benar: B. Empat pilar tersebut adalah ketersediaan (availability, pasokan pangan mencukupi), akses (access, kemampuan fisik dan daya beli untuk memperolehnya), pemanfaatan (utilization, mutu gizi, keamanan pangan, sanitasi, dan pola konsumsi), serta stabilitas (stability, ketiganya terjaga sepanjang waktu tanpa terganggu guncangan harga, iklim, atau konflik). Mengapa opsi lain salah: - A: Produksi, distribusi, konsumsi, dan ekspor adalah tahapan rantai pasok pangan; ekspor bahkan tidak menjadi ukuran ketahanan pangan suatu negara. - C: Pertanian, peternakan, perikanan, dan perkebunan adalah subsektor penghasil pangan, bukan pilar konseptual ketahanan pangan. - D: Lahan, air, teknologi, dan modal adalah faktor produksi yang mendukung ketersediaan saja, belum menyentuh akses, pemanfaatan, dan stabilitas. - E: Pemerintah, petani, pasar, dan konsumen adalah pemangku kepentingan atau pelaku, bukan dimensi yang diukur dalam kerangka FAO. Tips: Hafalkan singkatan KAPS: Ketersediaan, Akses, Pemanfaatan, Stabilitas.